Pucuk Ubi Goreng SooHoon

Hasil tanaman

Pucuk Ubi Goreng SooHoon

Bahan2nya 

1/2 kilo pucuk ubi

RM 1 soohoon

Telor 2 biji

Bahan kisar

12 biji lada kering

1 biji bawang besar

2 ulas bawang merah

3 ulas bawang putih

sedikit halia dan kunyit hidup

sejemput ikan bilis

Caranya

Pucuk ubi direbus dgn sedikit garam, jangan terlalu lembut. Perah kemudian potong kasar2, perah lagi. Rendam soohoon hingga lembut, toskan.

Campurkan dengan pucuk ubi

Tumiskan bahan kisar hingga garing. Masukkan gula, garam dan perasa. Setelah itu masukkan pucuk ubi, masak hingga rata. Pukul sedikit telor sehingga bercampur kuning dan putih telor. Jirus rata pada pucuk ubi dan goreng hingga sedikit kering.Ok siap

Selamat mencuba...