Sunday, April 14, 2013

Pucuk Ubi dengan Kacang Hijau




Pucuk Ubi dengan Kacang Hijau
Bahan2nya
2 ikat Pucuk ubi di celur(jangan terlalu lama)
5 sudu besar kacang hijau direbus kemudian di tapis
1/2 tin susu cair. Nak guna santan lagi sedap ya..

Bahan kisar
3 biji cili padi merah
2 biji bawang besar
3 biji bawang putih
kunyit/halia
ikan bilis

Caranya
Masukkan daun ubi dan kacang hijau kedalam periuk. Masukkan bahan yang dikisar dan letakkan air paras2 daun ubi. Masak sehingga mendidih. Masukkan susu cair. letakkan garam dan rasalah.....
Sekiranya anda menggunakan santan, gunalah santan cair semasa masak daun ubi dan setelah mendidih masukkan santan pekat, berhati2 agar tak pecah santan.
Selamat Mencuba...






No comments:

Post a Comment