Thursday, April 18, 2013

Buku Masakan

Masih dalam simpanan 2 koleksi buku masakan arwah mak. Kalau dulu, sama2 dengan mak baca buku ni. Kadang2 ketawa bila baca sbb bahasa dalam buku ini masih ejaan lama.
Buku bertajuk Gulai Melayu, cetakan pertama pada januari 1941...Harga satu buku setebal 2 inci hanya 40 sen. Berkulit tebal(tak ada tulis apa2)


Di susun dan dikarang oleh Rangkayu Aishah Samen


Isi kandungan
Selain dari resepi, ada nasihat, petua, cerpen pendek dan macam2  lagi....Ejaan lama dan sukatan lama.


Satu lagi buku bertajuk Hidangan terpilih. Cetakan pertama tahun 1958
Isi kandungan nya
Disusun dan dikarang oleh:
Haji Ahmad bin Yaacob Al-Johari
Salah satu resepi Bistik(masakan Eropah)

Ok...itu saja yang dapat dikongsikan bersama......

1 comment:

  1. The second boo "Hidangan Terpilih" was written by my grandfather. Recently we, his grandchildren, upgraded the book...using contemporary Bahasa Melayu and metric measurements...check out our facebook Medan Selera...

    ReplyDelete