Sambal Tumis Udang

Biasanya sambal tumis saya buat dalam kuantiti yang banyak. Lepas tu saya simpan dalam peti ais. Nak masak mee mamak, udang, sotong, ayam dan apa saja, tinggal ceduk aje...Orang pemalas...itu lah saya...hahaha.....

Sambal Tumis Udang.

Bahan2nya
1 mangkuk udang(agak2 lah ya)
Bahan Kisar
Segengam lada kering(rebus,cuci)
2 biji bawang besar
3 ulas bawang putih
sedikir belacan.
Bahan lain
2 keping asam keping
1 biji bawang besar(hiris bulat)
2 sudu besar gula pasir

Caranya
Tumis bahan kisar, masukkan asam keping. Letakkan gula pasir dan perasa. Tumis hingga garing ya.
Masukkan udang dan bawang yang dihiris bulat..rasalah ya, apa yang kurang.
Selamat mencuba.............