Ayam Masak Lemak Cili Padi(rebus)

Ayam masak lemak cili padi (rebus)

Bahan2nya

1/2 ekor ayam

2 batang serai

2 biji tomato

2 biji kentang(potong 4)

2 asam keping

1 cawan susu cair@ santan pekat

3 cawan air@santan cair

Bahan kisar

10 biji cili padi kampung

(kalau org dulu2, cili padi dikisar dgn tangkainya sekali)

3 ulas bawang putih

5 biji bawang merah

sedikit kunyit

sedikit halia

caranya

Masukkan rempah kisar dalam periuk, serai, asam keping, hidupkan api. Bila dah mendidih, masukkan ayam, kentang dan air. Bila mendidih lagi, masukkan susu cair dan letakkan garam,gula dan perasa. Akhir sekali masukkan tomato dan matikan api.

Selamat mencuba..