Daging Tumbuk Masak Merah

Daging Tumbuk Masak Merah
Bahan2nya
1 kilo daging( dihiris dalam 1cm dan direbus)
3 batang serai dititik
2 biji tomato
1/2 cwm sos cili
1/2 cwn sos tomato
1 sudu besar gula pasir

Bahan kisar 
12 biji cili kering
1 biji bawang besar 
3 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih 
sedikit kunyit
sedikit halia
1/2 sudu teh jintan manis(kasar)

Caranya
Setelah daging empuk( air daging simpan) goreng sedikit daging, jangan terlalu garing kemudian angkat. Ambil sekeping daging dan tumbuk2 kan didalam lesung, jangan sampai hancur. ketepikan.
Masukkan 1/2 cwn minyak kedalam periuk. Masukkan serai kemudian bahan kisar, gula, sos cili/tomato.  Tumis hingga garing. Kemudian masukkan daging dan kacau rata. Akhir sekali letakkan tomato.....
Selamat mencuba........